Corvinus
Corvinus

Reziliencia a hazai és a dél-dunántúli vendéglátó szektorban

Merza, Péter János ORCID: https://orcid.org/0009-0003-2879-9336, Szabados, Yvette ORCID: https://orcid.org/0009-0009-5070-5600, Gonda, Tibor ORCID: https://orcid.org/0000-0002-9514-2268 and Horeczki, Réka ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3131-681X (2025) Reziliencia a hazai és a dél-dunántúli vendéglátó szektorban. Vezetéstudomány - Budapest Management Review, 56 (10). pp. 47-59. DOI https://doi.org/10.14267/VEZTUD.2025.10.04

[img] PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
824kB

Official URL: https://doi.org/10.14267/VEZTUD.2025.10.04


Abstract

A vendéglátóipar tekinthető a 2020. évtől kezdődő válságok, a világjárvány, és a napjainkban a szinte minden területen megjelenő bizonytalanságok eredményeként bekövetkező keresletingadozás egyik legnagyobb vesztesének. A COVID-járvány okozta kihívások a turizmus, azon belül is a vendéglátás területét szignifikánsan befolyásoló változások szükségességét hozták el, de az azóta eltelt idő sem a megnyugvás időszaka volt. A kontaktintenzív szolgáltatások krízisekre adott válaszreakciója erősen függ alkalmazkodó képességüktől, mely a sikeres helytállás és a fejlődési lehetőségek princípiumaként értelmezhető. Az olyan tőkeszegény periférikus térségek, amelyekben jelentős a turisztikai és vendéglátószektor aránya még erőteljesebb kitettséget mutatnak a válságokhoz való alkalmazkodó képesség tekintetében. Jelen tanulmányban egy a 2020. évben végzett kutatás eredményeiből kiindulva elemzik a szerzők a vendéglátó szektor alkalmazkodóképességét a dél-dunántúli régióban, kitérve a lehetséges fejlődési irányokra. Kulcsfontosságúnak tekinthető a szakértői becsléseken alapuló változáselemzés, mivel a krízisre adott válaszreakciók lehetőséget adnak a szektor rugalmasságának és ellenálló képességének feltárására és ennek megfelelően, annak célzott fejlesztésére.

Item Type:Article
Uncontrolled Keywords:turizmus, vendéglátás, járvány, reziliencia, Dél-Dunántúl
Subjects:Commerce and tourism
DOI:https://doi.org/10.14267/VEZTUD.2025.10.04
ID Code:11930
Deposited By: Alexa Horváth
Deposited On:14 Oct 2025 13:19
Last Modified:14 Oct 2025 13:19

Repository Staff Only: item control page

Downloads

Downloads per month over past year

View more statistics