Corvinus
Corvinus

A kiskereskedelmi versenyelőny eszközrendszere. Az élelmiszer-kiskereskedelem példája

Kelemen-Erdős, Anikó (2017) A kiskereskedelmi versenyelőny eszközrendszere. Az élelmiszer-kiskereskedelem példája. Vezetéstudomány - Budapest Management Review, 48 (12). pp. 50-60. DOI https://doi.org/10.14267/VEZTUD.2017.12.06

[img]
Preview
PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
674kB

Abstract

A vállalkozások működésének egyik, ha nem a legfontosabb tényezője a fenntartható versenyelőny. Az utóbbi évtizedben kiemelten igaz ez a jelentős piaci koncentráció jellemezte élelmiszer-kiskereskedelem erősen versenyző piacán, ahol a versenyelőny megszerzése és hosszú távú fenntartása napról napra kihívások elé állítja a vállalkozásokat. A kutatás célja a kiskereskedelmi versenyelőny elemeinek a feltárása, a mérési pontok és lehetőségek azonosítása. A szerző a versenyelőnyt fenomenológiai megközelítésben alapvetően a sikertényezőket vizsgálva közelíti meg. A témakört a verseny természetét, jellemzőit metaforák alapján és a kisebb piaci kudarcot meghatározó termékkilistázás hátterében álló stratégiai döntésekkel árnyalja. Szakértői mélyinterjúk alapján vállalatvezetők, tulajdonosok körében, mikroszinten vizsgálja a legnagyobb hazai élelmiszer-kiskereskedelmi láncokat, valamint kisebb egységeket. Az interjúk elemzésére grounded theory módszertant alkalmazott. Az üzlettípusok, a területi elhelyezkedés és mindinkább az üzletlánc központjainak autoritásbeli különbségei miatt jelentős eltérések látszanak a stratégiai gondolkodásban. A versenyelőny a legtöbb vállalat számára a működési, ezen belül elsősorban a munkaerő, valamint az értékesítési hatékonyságot jelenti amellett, hogy néhány kereskedő kapcsolatorientált megközelítést alkalmaz.

Item Type:Article
Uncontrolled Keywords:fenntartható versenyelőny, élelmiszer-kiskereskedelem, marketingmérések, fenomenológia, grounded theory
Subjects:Commerce and tourism
Marketing
Projects:ÚNKP-17-4
DOI:https://doi.org/10.14267/VEZTUD.2017.12.06
ID Code:3237
Deposited By: Ádám Hoffmann
Deposited On:19 Dec 2017 14:39
Last Modified:21 Dec 2018 15:18

Repository Staff Only: item control page