A hazai tejipar technológia fejlettsége és a digitalizáció lehetőségei – empirikus tapasztalatok

Jámbor, Zsófia ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8070-9962 and Nagy, Judit ORCID: https://orcid.org/0000-0001-8275-1550 (2018) A hazai tejipar technológia fejlettsége és a digitalizáció lehetőségei – empirikus tapasztalatok. In: A stratégiai menedzsment legújabb kihívása: a 4. ipari forradalom. Budapesti Corvinus Egyetem, Budapest, pp. 34-41. . ISBN 978-963-503-741-4

PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
312kB

Abstract

Jelen tanulmányunk során a szakirodalmat és az interneten elérhető tartalmak elemzését végeztük el, amelynek célja az volt, hogy felmérjük az Ipar 4.0 milyen lehetőségeket teremt a tejipari vállalatok számára. Az első fejezetben áttekintjük az ágazat európai helyzetét, majd a magyar tejágazat szerepével, utóbbi évtizedekben bekövetkezett változásaival foglalkozunk. A Világbank WITS adatbázisának elemzésével bemutatjuk az európai és magyar tejipar versenyképességét. Feltárjuk azokat a hiányosságokat, amelyek a magyar tejipar versenyhátrányát okozzák. Külön fejezetben foglalkozunk az Ipar 4.0 kérdéskörével és azokkal a lehetőségekkel, amelyeket a technológiai vívmányok a tejiparban is sikeresen biztosítani tudnának. Az eredmények fejezetben összegezzük megállapításainkat és a következtetésekben pedig megfogalmazzuk javaslatainkat az ágazat technológiai fejlesztésének lehetőségeivel kapcsolatosan, valamint felvázoljuk kutatásunk további irányait.

Item Type:

Book Section

Divisions:

Faculty of Business Administration > Institute of Business Economics

Subjects:

Knowledge economy, innovation
Food economy

Projects:

EFOP 3.6.3-VEKOP-16-2017-00007

ID Code:

12024

Deposited By:

A H